Lehrgang zum internen IFS Logistics Beauftragten

Interne Auditoren bw. Beauftragte für die Umsetzung oder Überprüfung eines Systems nach dem/n International Featured Standard(s) (IFS) sind für die Einführung und das Aufrechterhalten eines Systems nach eben diesem/n Standard(s) zuständig bzw. kontrollieren dies. Teilnehmer dieses Lehrgangs erhalten alle Werkzeuge, die hierfür notwendig sind und bekommen die entsprechenden Vorgehensweisen vermittelt. Ein Bestandteil ist auch die Analyse von Risiken für die Lebensmittelsicherheit, welche als HACCP-Analyse (Hazard Analysis Critical Control Points) bekannt ist.

Es gibt verschiedene Standards nach IFS-Kriterien. Der Kurs ist immer individuell an diesen anzupassen (z.B. "IFS Food" für produzierende, "IFS Logistics" für distribuierende Betriebe usw.).